Сангрия

sangriaСангрия — это один из наиболее интернационально известных испанских напитков, особенно популярный в жаркое летнее время. Сангрия изготавливается на основе красного вина (иногда, белого или игристого) с добавлением свежих фруктов, сахара и, иногда, небольшого количества крепкого алкоголя — ликера, бренди или рома.

Классическая сангрия обладает легким кисло-сладковатым вкусом, с ярко выраженными нотками фруктов. В классическую сангрию обязательно добавляют цитрусовые и виноград. Также, существует белая сангрия (изготовленная на основе белого вина), сангрия на каве (испанский вид игристого вина) и безалкогольная сангрия (на виноградном соке).

Процесс приготовления сангрии очень прост. Сначала нарезают фрукты, добавляют к ним вино, специи, крепкий алкоголь и подсластитель (некоторые предпочитают сначала фрукты настаивать с крепким алкоголем, а уже потом добавлять остальное). Затем сангрию настаивают в холодильнике несколько часов, так фрукты передадут свой аромат и напиток получится вкуснее. Желательно настаивать в холодильнике всю ночь, но будет достаточно и хотя бы 2-4 часа.

Так как сангрия считается летним освежающим напитком, подавать её рекомендуется охлаждённой и в кувшине со льдом, при разливании по бокалам принято придерживать фрукты деревянной лопаточкой.

Оставьте Ваш комментарий
(не будет опубликовано)

Часто задаваемые вопросы

Oбразованиe в Испании

Ответы юристов

Новое в блоге

  • Вильена

    Вильена — это небольшой уютный городок в провинции Аликанте, в долине реки Виналопо, с населением около 35 тыс.чел. Сегодня Вильена …

  • Город Валенсия

    Валенсия — один из самых динамично развивающихся городов Испании, третий по количеству жителей после Мадрида и Барселоны. Город был основан еще римлянами, а сегодня является центром …

  • Гаспачо — испанский суп

    Гаспачо (исп. gazpacho) — блюдо испанской кухни, лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей. Гаспачо готовится и подаётся, …

  • Город Кальпе (Calpe)

    Кальпе — небольшой городок на побережье Коста-Бланка, популярный курорт, известный своими прекрасными белыми песчаными пляжами и бирюзовыми бухтами. Кальпе предлагает невероятные …

  • Праздник Мавров и Христиан в Вильяхойосе

    Лето в провинции Аликанте — время всевозможных праздников и фестивалей. Хотя и очень сложно успевать за ними всеми, но мы …

Последние новости