Сангрия

sangriaСангрия — это один из наиболее интернационально известных испанских напитков, особенно популярный в жаркое летнее время. Сангрия изготавливается на основе красного вина (иногда, белого или игристого) с добавлением свежих фруктов, сахара и, иногда, небольшого количества крепкого алкоголя — ликера, бренди или рома.

Классическая сангрия обладает легким кисло-сладковатым вкусом, с ярко выраженными нотками фруктов. В классическую сангрию обязательно добавляют цитрусовые и виноград. Также, существует белая сангрия (изготовленная на основе белого вина), сангрия на каве (испанский вид игристого вина) и безалкогольная сангрия (на виноградном соке).

Процесс приготовления сангрии очень прост. Сначала нарезают фрукты, добавляют к ним вино, специи, крепкий алкоголь и подсластитель (некоторые предпочитают сначала фрукты настаивать с крепким алкоголем, а уже потом добавлять остальное). Затем сангрию настаивают в холодильнике несколько часов, так фрукты передадут свой аромат и напиток получится вкуснее. Желательно настаивать в холодильнике всю ночь, но будет достаточно и хотя бы 2-4 часа.

Так как сангрия считается летним освежающим напитком, подавать её рекомендуется охлаждённой и в кувшине со льдом, при разливании по бокалам принято придерживать фрукты деревянной лопаточкой.

Оставьте Ваш комментарий
(не будет опубликовано)

Часто задаваемые вопросы

Oбразованиe в Испании

Ответы юристов

Новое в блоге

  • Что такое ITP?

    ITP — Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales Actos Jurídicos Documentales — это налог в Испании, которым облагается переход собственности, например, покупка …

  • Город Хихона

    А Вы знакомы с самым «сладким» городом провинции Аликанте? Если нет — знакомьтесь — Хихона, испанская столица туррона, город вкуснейшего …

  • Ликёр Herbero (Эрберо)

    Эрберо — herbero — это традиционный вид ликера в Аликанте, представляющий собой ароматную комбинацию различных ароматных трав, аниса (50% сладкого …

  • Порт Аликанте

    Порт Аликанте — это один из важнейших портов Испании в Средиземном море и фундаментальный компонент экономического, культурного и стратегического развития …

  • Река Виналопо

    Виналопо — это река, длиной 81 км, которая пересекает провинцию Аликанте с севера на юг, являясь наиболее важной рекой в …

Последние новости